2004年8月29日(日)

今日の迷言::人の暴走と妄想は止まらない


それはさておき、ペンネームの変更に付随した色々なことをほぼ完了させました。

ペンネームだけではなく、サイト名とか、所属 domain まで変更してしまっていますので、相互リンクを貼っていただいているところへの連絡とか、検索エンジン系の登録の修正とかが必要なわけですが、実はまだやってません。

あともう少し、本当に公開して問題はないか確認をする必要もありますので、あと数日はこのままにする予定です。

あ、なんでこの日記は今書いてても、公開した時には移転の通知後になりますね。


まぁいづれにせよ、名称とか変わってもやってることは変わりません。


2004年8月16日(月)

いつものごとく、世間様とは異なる世界で生活する3日間が終わったわけですが、今回も設営日から逝ってましたので、4日間過ごしたことになります。


そういえば、ここしばらく、お菓子のレシピを書いてなかったので、久々に。


カップケーキ(ココア風味)

小麦粉

80g

砂糖

50g

バター

50g

L寸1個

ベーキングパウダー

5g

牛乳

30ml

バニラオイル

数滴

ココアパウダー

小さじ1


行程

溶かしたバターと砂糖と卵と牛乳を混ぜる

小麦粉を入れて混ぜる

ベーキングパウダーとか、ココアパウダーもここで一緒に入れます。

カップに入れる。

6分目〜8分目程度まで入れます(今回のカップは 35ml 入るものです)

多分、10個は作れると思います。

オーブンで180℃で15分焼く

焼く前に余熱をいれておきませう。

あと、少しおいてから更に180℃で5分焼きました。


クッキー

小麦粉

90g

砂糖

30g

(もう少し甘さを抑えてもいいかも知れません)

大さじ2

バター

50g

ベーキングパウダー

5g


行程

溶かしたバターと砂糖と卵を混ぜる

この時は、泡立て器でとっとと混ぜます

小麦粉を入れて混ぜる

ダマにならないように注意(少しづつ入れていきましょう)

なお、この時は泡立て器ではなく、ヘラで優しく混ぜていきます

冷蔵庫で30分ほど寝かせる

(結構柔らかいです。その気になれば、絞り出しができるぐらいです)

型抜き

時間をかけすぎると、柔らかくなってやりにくくなるので、素早く。

それでもダメなら、再度冷蔵庫で寝かせます

オーブンで160℃で25分焼く


実は、ここ数回のミケでは殆ど同じレシピで、混ざるものに若干の差異を入れるだけにしてたりしてます。


あー、あと、ペンネーム変えます(ていうか、変えました)。

このページとかも色々と手を入れ直さないといけないのですが、面倒なので少し後回しです。ページの名称も変えるつもりですから。


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